Во всех странах и городах я старюсь побывать на местном рынке. Не для того, чтобы что-то приобрести. Обычно на рынке можно почувствовать местный колорит, порой увидеть и попробовать незнакомые ранее продукты.
Мы побывали на рынке, который находится рядом с ЦУМом. Не могу сказать, что на нем дешево, но он поражает своими размерами.
Знакомые сказали, что рынок бОльших размеров они видели только в Стамбуле. Я таких рынков еще не встречала.
На входе продаются овощи, фрукты и всякая консервация. Все это мы прошли особо не задерживаясь. Уточнила ради интереса лишь цены на картошку — 35 р. за килограмм (январь 2021 года).
Ангар с рыбой
Дальше по ходу движения начинался огромнейший ангар с рыбой. Он занимает очень большую площадь. Рыба здесь самая разная. Предлагают как свежую, так и вяленую.
Ангар с сухофруктами и орехами
Далее шел еще один таких же размеров ангар. Весь он был занят продавцами сухофруктов, орехов, меда, конфет и прочих сладостей. Кстати, именно здесь я впервые попробовала урбеч самых разных видов.
Урбеч — это паста из разных семян или орехов. Мы видели из тыквенных и льняных семечек, миндаля, кешью.
Очень полезными свойствами обладают тыквенный и льняной. По вкусу и консистенции похожи на жидкую халву, что и понятно, ведь она тоже из семечек.
Семена растирают жерновами в муку добавляя растительное масло. На вкус любой урбеч был слегка сладковат.
Я уточняла у продавцов добавляется ли в него сахар. Практически все говорили, что сахара в этой пасте нет, но одна женщина призналась, что при перетирании семян кусковой сахар все-таки добавляется.
Сыры
Рядом с этим ангаром один длинный ряд был отведен под сыры. Мы попробовали в нескольких местах, но на мой взгляд они все были одинаковыми на вкус и очень солеными.
Я соленые сыры не люблю. И даже те сыры, про которые продавцы говорили, что они не соленые, оказывались для меня солеными.
И да, конечно же, продается домашняя сушеная колбаса. Цена 800 р. за кг.
Еще огромное количество рядов со всякой утварью, специями и пр.
Но помимо первого этажа на рынке оказался и второй, на котором продают одежду. Туда мы даже не пошли.
Как это ни странно, в Махачкале мы встретили большое количество бутиков, в которых продается ОЧЕНЬ дорогая одежда. Например, туфельки за 45 000 р. или вязанная кофта за 92 000 р.
Вообще, странно смотрятся дорогие бутики с одеждой и различной техникой тогда, когда рядом стоят очень неказистые продуктовые магазины в виде небольших палаток.
15 интересных фактов о Дагестане, которые стали для меня открытием
Больше полезной информации для путешествий у нас в телеграм и ВК.
